私は、今年に入ってから果汁100％ジュースにはまっている。

果汁のみで作られており、糖類や保存料が入っていないものである。

はまったきっかけは、私の叔父がお年玉の代わりに

果汁100％無添加りんごジュースをくれたことだ。

果物そのものの味がして、リッチな気分になる。

果物100％で作られているものに慣れると

〇っちゃんや〇ーの味が薄く、果実の甘さとは異なる

甘さを感じ、違和感を感じるようになった。

また、私の誕生日プレゼントに姉が

100％オレンジジュースをくれた。

紅マドンナや甘夏、きよみなど様々な柑橘系の

ジュースがあって飲み比べを楽しんでみた。

単純にオレンジジュースと言っても

それぞれ特徴がある味をもっていて

改めてこんな味だったんだと感じることができた。

ジュース以外にも、素材の味"だけ"を生かした食べ物がたくさんある。

皆さんも添加物等で作られた味ではなく、素材そのものの味を

楽しんでみてはいかがですか。

わたなべ