かしわ餅 (23.4.25)
かしわ餅の季節になりましたね。
私の一押しは、東かがわ市三本松の「巴堂」さんのかしわ餅です。
小学生の時に、GW直前の学校の日に「巴堂」さんのかしわ餅とちまきが配られていて、
それ以来のファンです。
2年ほど前までは、高松にもお店があったのですが、残念ながら閉店してしまい、
現在は三本松のお店のみで販売されています。
「巴堂」さんのかしわ餅は、白餅とよもぎ餅が選べて、
美味しいつぶあんが、しっかりめのお餅で包まれています。
毎年この季節になると、何度か三本松まで足を運んで、
せっせとかしわ餅を買っています。
かしわ餅は、葉っぱを取って冷凍しておくこともできるので、
たくさん購入して、少しでも長く楽しめるようにしています。
この季節だけのおいしさを、みなさんも是非味わってみてください。
(うえむら)