最近流行りの砂糖、バター、卵不使用でオリーブオイルたっぷりのフォカッチャをよく作ります。

パンを作って、褒めてくれるであろう褒め上手な友人達に食べてもらってモチベーションを上げては作りを繰り返してきました。

先日は友人ファミリーに18ｃｍの正方形の座布団みたいなフォカッチャを差し入れすると、

「今まで食べたフォカッチャの中で優勝！」

と言ってもらえました。

このパン作りを通して、褒め上手な人って素敵だなって思いました。褒められた側は絶対に悪い気しないですもんね。また作って食べてもらおうと思えますし、お礼を言ってくれる言葉に感動して、あったかい気持ちに包まれ、優しい世界が広がります。

次回は長男リクエストの抹茶とホワイトチョコの蒸しパンとオレンジハチミツとクリームチーズのパンを作る予定です。また褒め上手にも差し入れして褒めてもらおうと思います。

池内