この間、姪っ子から夕食にパエリアを作って欲しいとリクエストがあった。前はよく作っていたのだが、最近は全然作っていなかったのでいろいろ思い出す作業から入った。Ｍｙパエリア鍋を探しあて買い物に...この際、全メニューをスペイン料理と決めた。スペイン人仕込みのトルティーヤ（スペイン風オムレツ）にサラダ、ガスパチョ（冷たいスープ）は何か野菜が一種類足りない？と思いつつ、でもどれも美味しくて完食。久々に楽しかったな。今度は何か足りないガスパチョのレシピを探し出してリベンジしようと思う。

（岡野　里恵）