コラム

　いつも行くクリーニング屋さんが先日、おいしいカレーの作り方を教えてくれました。

メインのお肉の代わりに、お揚げを使うカレーです。いつも牛・豚・鶏・ミンチ・シーフードくらいはメインで使っていましたが、お揚げを使ったことはありません。

お肉よりコクが出ないので、にんにくやトマトピューレを入れたりするそうですが、まだ作ったことがないので、近いうちに作ってみようと思います。

　クリーニング屋さんへ行くと大体いつも安くて美味しいレシピを教えてくれます。話好きな人なので、時間がある時はそのお話にお付き合いすると、サービスチケットをくれたりします。

　世間話をする時間がいつもあるわけではないですが、いろいろお得なことがあるので、たまにはいいな・・・と思います。

　（福原　智子）