最近はまっているもの
家の炊飯器が調子が悪く、良い炊飯器も高いので、最近は土鍋でご飯を炊くようになりました。
最初は火加減が難しく、土鍋の説明書にも蒸気が出てきたら火を止めて20分蒸らすとざっくり書いてあるのみ。。。
ただそこは慣れでだんだんと好みの火加減が分かってきました。
土鍋ならではのおこげもとてもおいしいです。家族からもお米が甘く感じると好評です。
ただデメリットは家族のお米の消費が増して、違う意味で家計を圧迫しそうです。。。
香西
投稿日（2024/05/29）