コラム

　近所で脱サラをして無農薬有機農業に取り組んでいる若者がいる。インスタグラムに折々の農作業の様子をアップしていて、最近では、ニンニクや玉ねぎの収穫作業の様子を紹介していたが、手間をかけた栽培の効果か病気になることもなくきれいに収穫出来ていた。米や野菜をはじめ自家栽培の麦や大豆でつくる味噌醤油の販売も計画しているようで孤軍奮闘している。