コラム

最近のマイブームは、昔懐かしの「コッペパン」。

いつも利用しているスーパーのパン屋さんに最近置かれてあるコッペパンが我が家の最近の流行である。何ともいえず名前自体が懐かしい。

「ホットドッグ」か「たまごパン」でいつも悩むのだが、今のところ「たまごパン」がやや優勢である。

卵の粗みじん切りはお手の物。マグカップとペティナイフがあれば、あっという間に出来てしまう。物価高騰にもめげず、マヨネーズはたっぷり使うと、至福のたまごパンの出来上がりである。

小さな幸せがそこにある。