牛乳があまる問題
先日、昼食で入ったいつもの食堂で、牛乳の無料提供をしていました。
ご飯と牛乳の組み合わせは、懐かしい学校給食を思い出します。
この背景には、コロナの影響と学校が冬休みに入ることらしいです。
牛は、毎日乳搾りをしないと病気になるそうです。
搾った牛乳は、そのままでは日持ちしないので、飲料用以外は、
チーズ等に加工して極力廃棄しない様事業者さんは努力しているそうです。
SDGsと酪農家さんのためにも牛乳や乳製品を食べるようにしたいと思います。
長門
投稿日（2021/12/22）