カレーの日
１月２２日は 「カレーの日」だそうです。
今朝 車中のラジオで流れる話題から知りました。
なんでも
『昭和57年（1982年）に社団法人 全国学校栄養士協議会が
1月22日の給食のメニューをカレーにすることを決め、
全国の小中学校で一斉にカレー給食が出されたことにちなんで定められ』 たそうです。
国民食とも言われる「カレー」なので その起源や語源は
それなりに知ってたつもりでしたが なるほどこうして国民食になったとは。。
ラジオからの話題でもう一つ カレーの中に入れる隠し味について
ソースや醤油、 トマト、 りんご、などの他に めんつゆや豆板醤もありとか。
私は インスタントコーヒーや ケチャップやトマト系の調味料を入れるけど….
今度はそれらを使って作ってみようかと思った そんな朝のひと時でした。
おすすめの隠し味があれば教えてくださーい。
かーがわ
投稿日（2021/01/22）