コラム

　最近、揚げ物やお肉をあまり食べたいと思わなくなりました。我が家は和食が多いのですが、年々脂っこいものを避ける傾向にあります。旦那や子供はものたりないかもしれません。先日、レパートリーを増やそうと思い、料理本を2冊買いました。

　昔からの定番メニュ－が多く載っていて、作り置きもできるのでなぜか旦那が台所に立つ機会が増えました。喜ばしい限りです。今は誉めて伸ばす方法で旦那のやる気もアップしています。

　いつまで続くかわかりませんが、飽きたらもう１冊買うなどして、できるだけ長く続けてほしいものです。

（近藤　麻美）