最近、パン作りを始めました。

1次発酵・2次発酵・ベンチタイムを経て焼くので時間がかかりますが、出来立てはとても美味しいです。

昔からパンは大好きでしたが、自分で作ったことは一度もありませんでした。

今までは、パン作りというと「難しい」イメージがありましたが、いざやってみると楽しく、自分でも作ることができて、嬉しかったです。

また、先週からトマトを育て始めたので、収穫を期待して、夏にはピザを作ろうと思います。 

パン作りに限らず、これまでの固定観念を捨てて、チャレンジ精神を大切に、もっと有意義な時間を過ごしていこうと思います。

次はメロンパンにチャレンジします♩

三木