普段は高級料亭などに出荷されるそうで、一般のスーパー等には並ばないシロモノとのこと。先週末に届き、さっそく開けてみると、きれいに半身になったブリが、柵の状態で入っていました。配達当日に活〆神経抜き処理をしているとのことで、見るからに新鮮で一切臭みもありません。

1日目は刺身で、2日目はブリしゃぶ、3日目は照り焼きにして堪能しました。

すごく脂が乗っているのにあっさりとしていて食べやすく、生ものが苦手な夫もこのブリの刺身は美味しいと言って食べ、ブリ好きな私と娘はいくらでも食べられる～とバクバク食べ、アッという間に食べつくしてしまいました。

また注文しよう！とネットを見ると、注文が殺到して半身に加工するのが追い付かなくなり、現在受付中止となっていました。残念！

でもまだブリはたくさんあるそうで、また注文が復活するのを待ちたいと思います。お魚好きな方には是非ともおススメしたいです。